Vi på Treefling älskar att använda oss av säsongsråvaror eftersom det är ett miljösmart val och sparar dig pengar. Både jordgubb och rabarber är ju i säsong i maj och därför vill vi tipsa om ett recept på en riktigt god jordgubb - och rabarberpaj.
Ingredienser:
100 gram smör
0,5 dl strösocker
4 msk ljus sirap
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 krm salt
Foto: Tutti Dolce
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Ta fram smöret
Tärna rabarber och skiva jordgubbarna
Lägg i en pajform
Strössla på socker och tillsätt med valfri smak (mortlad kardemumma, kanel eller vaniljpulver)
Blanda övriga ingredienser till en smulig deg
Smula degen över jordgubbarna och rabarbern
Grädda pajen i mitten av ugnen mellan 20-25 minuter
Servera med vaniljsås eller glass!
Comments